老人痴迷天价治疗仪 专家称是心理暗示在起作用

　　半年前，在张阿姨居住的小区附近开出一家“体验中心”，推销一种治疗器，可以免费试用。为此张阿姨每天坚持去那里一个多小时，她的女儿对此忧虑不已。母亲对这种没有科学根据的万能治疗器简直到了入迷的程度，几乎每天要到“体验中心”排队试用，跟着“老师”唱歌喊口号。“这种场面简直就像‘非法传销’。 ”刘小姐说，这么一套治疗器，竟要卖到1.2万元的天价，但因为推销人员“健康无价”的推销手段，不少老人动用多年的积蓄购买。刘小姐母亲也动心许久，但碍于刘小姐的劝说一直没有下手，可家中却因此不得安宁。刘小姐质疑说，哪有包治百病的治疗器？华东师大心理咨询中心的张亚解释说，对老人而言，他们购买的只是一剂“心理安慰剂”。

　　有人自称用后白发变黑

　　3月19日上午，记者跟随刘小姐来到这家体验中心。尽管才上午10点，20多位老人已手拿保健卡，在门口排起了长龙。室内传来了“绿吉安、绿吉安……哦也”的歌声，走近房门，就看到不大的屋里坐满了老人。每位面前都放着一台“绿吉安”治疗器。几名穿着绿色工作服的“老师”让记者一行进入了里间的体验室。在屋子里，几名老人正躺在治疗床上，一位中年妇女则在一边与他们交流，称自从用了治疗器后，自己的脚上明显感觉有紧紧的一块慢慢往下挪，可惜最近因为没钱，没有来买机器。“老师”介绍说，仪器的原理就是通过“中频”刺激人体各个穴道，如同针灸般进行治疗。她热情地将一个连接在治疗器上的腰带绑在记者身上，记者瞬间就感到针刺般的痛觉。“感到痛就对了。”在尝试过腰部治疗后，“老师”又从治疗器上方的一个槽内拿出一瓶矿泉水，据她说，这个水经过中频处理，有明目的效果，接着就要往记者眼睛里喷。“你们来得不巧，前两天我们有个患者来讲课，她就是因为用了‘绿吉安’，白头发都变黑了。”见记者露出不相信的神情，“老师”赶紧表示，她们并不要求记者现在就相信，先体验，直到感觉有效果了，才建议购买。记者注意到，“绿吉安”治疗器的外包装上写着，该产品的学名为“温热中频治疗器”。在说明书上，记者根本没有看到任何字眼提到该仪器有治疗作用。

　　治疗仪不如亲人陪伴

　　记者随后与相关部门取得联系，对方表示，对一些医疗保健器材，市卫生、工商和药监部门曾多次提醒消费者，不要轻信相关产品夸大功效的广告，谨慎对待各种以关爱老人名义提供的义务健康咨询、免费体验活动。这种产品可能对人体没什么坏处，甚至有一定的保健功能，却往往在宣传上夸大其疗效，所以给老年人造成了误导。市民面对这种宣传时，必须有保护自身权益的意识。

　　为什么宁可产生家庭矛盾，老年人依然对这种显然有夸大宣传的医疗产品深信不疑？华东师大心理咨询中心的张亚告诉记者，或许这些产品并没有实际的医疗作用，但能够产生强大的心理暗示，对老人来说，他们购买的只是一剂“心理安慰剂”。“这些产品的销售人员最擅长的，就是以朋友或晚辈的身份与老年人接近，制造亲密的感情，拉近彼此距离。”张亚表示，当老人朋友少或子女不在身边时，销售人员这种心理方面的慰藉特别有作用，因此，子女们真正应该做的，不是与老人争吵，阻止购买这种医疗器材，而是要多抽时间陪伴老人，谈心聊天，给他们心理上的安慰。

七种桃花食品祛除色斑改善肤色

　　春天是桃花盛开的季节，唐代诗人崔护有“人面桃花相映红”的诗句，桃花确实能给人美容增色。下面介绍几种简单实用、易于操作的桃花美容方。



　　桃花粥 取桃花(干品)2克，粳米100克，红糖30克。将桃花置于沙锅中，用水浸泡30分钟，加入粳米，文火煨粥，粥成时加入红糖，拌匀。每日1剂，早餐1次趁温热食用，每5剂为一疗程，间隔5日后可服用下一疗程。适用于血瘀表现(如脸色暗黑、月经中有血块、舌有紫斑、大便长期干结)者。此粥既有美容作用，又可以活血化瘀。但此粥不宜久服，且月经期间应暂停服用，月经量过多者忌服。如用新鲜桃花瓣效果更好。鲜品每日可用4克。



　　桃花猪蹄美颜粥 桃花(干品)1克，猪蹄1只，粳米100克。将桃花焙干，研细末备用。把猪蹄皮肉与骨头分开，置铁锅中加水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出，加入粳米及桃花末，继续用文火煨粥，粥成时加入适量细盐、味精、香油、葱花、生姜末，拌匀，隔日一剂，分数次温服。本方有活血润肤、益气通乳、丰肌美容、化瘀生新之功效，适用于面部有色斑的哺乳女子。产后服用此粥，既可通乳，又可去除面部色斑，并滋润皮肤、补益身体。



　　桃花增白方 桃花(干品)60克，冬瓜仁75克，橘皮45克，共研成极细末，置瓷瓶中备用，每次1克，每日2～3次，饭后用温糯米酒送下。本方有活血化瘀、去斑增白、润肤悦色之功效，可用于颜面较黑或面有黄褐斑者。

　　桃花丸 取初开桃花，烘干研磨过筛，炼蜜为丸，早晚各服6克。此丸对肝郁气滞、血行不畅所致面色黯黑或见粉刺、痤疮、蝴蝶斑者均有良效；还可用于妇女痛经及偏头痛的治疗。



　　桃花茶 取桃花(干品)4克，冬瓜仁5克，白杨树皮3克。于每年农历三月初三日采集桃花，晒干，保存。每天取桃花干品与冬瓜仁、白杨树皮置杯中，沸水冲泡，加盖，10分钟后可饮。可反复冲泡3～4次，当茶水饮用，每日一剂。适用于有面部黑斑、妊娠色素斑、老年斑者，以及日照较强地区的皮肤较黑者。孕妇及月经量过多者忌服。



　　桃花酒 桃花(农历三月初三日采集)及上等白酒各适量。将桃花倒入酒坛中，加上等白酒，以酒浸没桃花为度，加盖密封，浸泡30日之后启封，滗出药酒另放，每次取药酒5～10毫升饮用，早晚各1次。将桃花瓣放回酒坛，加适量白酒再浸45日，作为第二次药酒，每次服 10～20毫升，早晚各1次。健康中青年男女皆宜，饮之可防病美容悦色。月经量多者忌服。



　　桃花白芷酒 采集花苞初放的桃花300克，白芷40克同放于瓶中，加上等白酒1000毫升，密封，一个月后开封取用。每日早晚各饮桃花白芷酒1盅，同时倒少许药酒于手掌之中，双手对擦，待手心发热后，来回擦面部。本方能去除脸部黑斑，治疗面色无华、黑斑及产后脸色黯黑等，一般使用40～60天，色斑消失，面色变得红润光泽。

英语怎么形容“漂亮女孩”

在中文里我们有太多太多的成语来形容美女, 如沉鱼落雁, 倾国倾城, 闭月羞花等等. (你能想像如何教一个不懂中文的老外这些成语吗? ) 英语中用来形容女孩子的字眼也不少, 但跟中文比起来就真的是小巫见大巫了, 不过还是有些用来形容女人的说法值得学一学.
　 1. Hey, look at the chick over there. 看看在那边的女孩.
Chick 这个字代表的就是女孩子, 各位不要跟 chic (时尚) 这个字给搞混了. Chick 这个字念起来就像是 chicken 前面的几个音, 所以蛮好认的. 一般而言 chick 和 girl 是可以交互使用的, 例如, 她是个十三岁的女孩, 就是 She is a thirteen-year-old chick.
　2. She is gorgeous! 她真是漂亮.
要懂得适时地称赞女孩实在是每个男士必修的功课. 一句简单的 You are pretty! 或是 You are so beautiful 就可以让人家高兴上好半天. Gorgeous 和 pretty, beautiful 都是美丽的意思, 但是程度上可能要比 pretty 和 beautiful 还要再来的高一些. 所以下次再看到美女, 别忘了说一声, You are gorgeous! 说不定她就变成你的老婆了.
　3. She is a babe. 她是个美女.
这句话是用来形容美女的喔. 要特别注意 babe 跟 baby 只有一字之差但却相差十万八千里. 你千万不要说成 Oh! I like the baby, 那么你很有可能被人家当成恋童癖.
　4. She turns me on. 她让我眼睛为之一亮.
各位男生不知有没有这样的经验, 一位长发美女从你眼前走过, 你的目光便不自觉地投射在她身上, 全身的血液也开始跟著沸腾起来. 这要怎么用英文形容呢? 这就叫 She turns me on. 这好像是说, 她把你身上的电源都给打开了.
另外, turn-on 也可以当作名词用, 它用来表示任何令你觉得很不错的人, 事, 物. 另外你可以说 She is such a turn-on. 就是说她给我的感觉还蛮不错的.
　5. I think she is a hottie. 她是个辣妹.
所谓的 hottie 就是指那种很辣的辣妹, 穿著打扮各方面可能都非常地时髦. 或是你也可以说, hot babe 或是 hot chick. 但有一点请注意, 也许你在国内对一个女孩子说, 你真是个辣妹啊! 她可能还会蛮高兴的, 但是在美国你不可以去跟女孩子说 You are a hottie. 那么你可能换回一巴掌.
另外有一个字眼跟 hottie 很像, 叫 hot tamale, 但是这个字一般而言比较少人在用. Hot tamale 原是一种墨西哥食物, 被引申成为辣妹的意思, 不过这个用法比 hottie 更强烈, hottie 单指好看或漂亮的人, 但 hot tamale 则又加上了一些不能自己控制自己, 有点疯狂的意思, 所以也不要乱用喔.
　6. Do you know Jean? She is a cutie. 你认识 Jean 吗? 她好可爱喔!
看来中外皆然, 女孩子总是分为二种, 漂亮美艳型和活泼可爱型. 至于那种遵守交通规则型 (obeying the traffic rules 则不在本文讨论范围之内) 漂亮的女生叫 hottie, 相对的, 可爱的女生就叫 cutie. 或是你单讲, She is so cute! 也是不错的用法.
　7. She is well-developed. 她很丰满.
刚才说的是以脸蛋来分的, 现在说的是以身材来分的. 看到身材很好的女生, 女生之间彼此会说 She is well-developed 或是 well-endowed.

肺癌症状

肺癌的临床表现复杂，大致可归纳为原发肿块肺内蔓延，远处播散引起的症状及肺外表现。症状与体征出现的早晚、轻重常与肿瘤发生的部位、大小、病理类型、病程长短及有无并发症有关。

(一)咳嗽，吐痰：常为首发症状，多表现为阵发性刺激性呛咳，无痰或仅有白 色泡沫样粘液，若有继发感染，则可咯大量脓痰。

(二)咯血和血痰：约半数患者为首发症状，其特点为间断性反复咯少量血痰(往往是血多痰少，色泽较鲜)，或痰中带血丝，血块，偶见大咯血。

(三)胸痛：近l/4患者为首发症状。可表现胸闷胀痛，刺痛、钝痛，到晚期可为剧痛，常提示肿瘤侵及壁层或脏层胸膜，胸痛在末分化癌出现较早。

(四)发热：约1/5患者为首发症状。肺痛发热的原因一方面是因支气管阻塞或管腔受压迫后，分泌物滞留继发感染引起。另一方面是由于癌组织变性坏死的代谢产物所致的“癌性热”。

(五)气急：极步数病人可为首发症状。当肿瘤原发于叶支气管或总支气管口时，大支气管突然被阻，则可早期出现胸闷气急等症状或因两肺广泛转移，大量胸水时可出现气急。

(六)压迫症状：声音嘶哑为肿瘤压迫喉返神经所致；吞咽困难是纵隔转移性肿块压迫食管所致；颈交感神经麻痹综合征(Horner)是由于颈上第一胸交感神经节受累而引起同侧瞳孔缩小，上眼睑下垂，眼球内陷，眼裂变小，额部无汗等；上腔静脉综合征是由于纵膈转移癌压迫上腔静脉，奇静脉，使静脉回流障碍而引起头颈部浮肿、青紫，头晕，眼结膜充血，颈部和胸壁静脉怒张；臂丛神经受压引起上肢疼痛，肌肉萎缩；迷走神经受压时可出现心率变慢。

(七)其它：四肢关节肿大也是肺癌的早期体征；胸腔积液是由于癌细胞通过直接侵犯或种植而累及胸膜引起的血性胸水。到晚 期可出现脑肝、骨、心包等广泛转移而引起相应的表现。查体时应注意颈部或腋下淋巴结有无肿大，肺部呼吸音是否减弱或消失。晚期多出现恶病质。

剖析心理暗示和从众心理

我是谁，我从哪里来，又要到哪里去，这些问题从古希腊开始，人们就开始问自己，然而都没有得出令人满意的结果。

然而，即便如此，人从来没有停止过对自我的追寻。

正因为如此，人常常迷失在自我当中，很容易受到周围信息的暗示，并把他人的言行作为自己行动的参照，从众心理便是典型的证明。

其实，人在生活中无时无刻不受到他人的影响和暗示。比如，在公共汽车上，你会发现这样一种现象：一个人张大嘴打了个哈欠，他周围会有几个人也忍不住打起了哈欠。有些人不打哈欠是因为他们受暗示性不强。哪些人受暗示性强呢？可以通过一个简单的测试检查出来。

让一个人水平伸出双手，掌心朝上，闭上双眼。告诉他现在他的左手上系了一个氢气球，并且不断向上飘；他的右手上绑了一块大石头，向下坠。三分钟以后，看他双手之间的差距，距离越大，则暗示性越强。

认识自己，心理学上叫自我知觉，是个人了解自己的过程。在这个过程中，人更容易受到来自外界信息的暗示，从而出现自我知觉的偏差。

在日常生活中，人既不可能每时每刻去反省自己，也不可能总把自己放在局外人的地位来观察自己。正因为如此，个人便借助外界信息来认识自己。个人在认识自我时很容易受外界信息的暗示，从而常常不能正确地知觉自己。

心理学的研究揭示，人很容易相信一个笼统的、一般性的人格描述特别适合他。即使这种描述十分空洞，他仍然认为反映了自己的人格面貌。曾经有心理学家用一段笼统的、几乎适用于任何人的话让大学生判断是否适合自己，结果，绝大多数大学生认为这段话将自己刻画得细致入微、准确至极。下面一段话是心理学家使用的材料，你觉得是否也适合你呢？

你很需要别人喜欢并尊重你。你有自我批判的倾向。你有许多可以成为你优势的能力没有发挥出来，同时你也有一些缺点，不过你一般可以克服它们。你与异性交往有些困难，尽管外表上显得很从容，其实你内心焦急不安。你有时怀疑自己所做的决定或所做的事是否正确。你喜欢生活有些变化，厌恶被人限制。你以自己能独立思考而自豪，别人的建议如果没有充分的证据你不会接受。你认为在别人面前过于坦率地表露自己是不明智的。你有时外向、亲切、好交际，而有时则内向、谨慎、沉默。你的有些抱负往往很不现实。

这其实是一顶套在谁头上都合适的帽子。

一位名叫肖曼·巴纳姆的著名杂技师在评价自己的表演时说，他之所以很受欢迎是因为节目中包含了每个人都喜欢的成分，所以他使得每一分钟都有人上当受骗 。人们常常认为一种笼统的、一般性的人格描述十分准确地揭示了自己的特点，心理学上将这种倾向称为巴纳姆效应。

有位心理学家给一群人做完明尼苏打多相人格检查表（MMPI）后，拿出两份结果让参加者判断哪一份是自己的结果。事实上，一份是参加者自己的结果，另一份是多数人的回答平均起来的结果。参加者竟然认为后者更准确地表达了自己的人格特征。

巴纳姆效应在生活中十分普遍。拿算命来说，很多人请教过算命先生后都认为算命先生说的很准。其实，那些求助算命的人本身就有易受暗示的特点。当人的情绪处于低落、失意的时候，对生活失去控制感，于是，安全感也受到影响。一个缺乏安全感的人，心理的依赖性也大大增强，受暗示性就比平时更强了。加上算命先生善于揣摩人的内心感受，稍微能够理解求助者的感受，求助者立刻会感到一种精神安慰。算命先生接下来再说一段一般的、无关痛痒的话便会使求助者深信不疑。

哪种食物最养发

生发黑豆 黑豆500克，水1000毫升(夏季各用1/4量)。将黑豆洗净，放入沙锅中，加入水，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次6克，每日2次饮后食用，温开水送下。
黑芝麻粥 黑芝麻250克捣碎，加粳米熬粥食用；

用小尖辣椒20克切细，烧酒50毫升，浸泡10天，取汁涂擦脱发处，每日数次.

蒲公英黑豆糖 将蒲公英150克，黑豆500克，加水煮熟，弃蒲公英渣，再加冰糖200克收干，每日吃100克。

枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉共煮取汁，再加核桃、黑豆共煮至核桃熟烂，烘干，每次服6克，每日二次。

胡萝卜一个，杏两个，苹果半个，西芹40克。把胡萝卜、杏、苹果去皮，与西芹一起放进搅拌器，充分搅拌即成。

核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出后去掉皮尖。然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入核桃仁搅匀，冷后即可食用。每日吃2次，每次10粒。

鲜桑椹1000克(或干品500克)洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为稠粘时，加蜂密300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用。

十四种花草是女性美容好伴侣

1.薰衣草
　　抗感染、治疗粉刺、加速伤口愈合、促进细胞再生……薰衣草的护肤功效很多，它还能净化、安抚心灵，使人心平气和。

　　2.薄荷

　　古人用其解毒，对油性皮肤有很好的净化、消炎作用。气味具有穿透力，清凉醒脑。

　　3.芦荟

　　芦荟素能阻隔紫外线辐射，还能防止色素沉着，而芦荟凝胶是理想的润肤保湿因子。

　　4.绿茶

　　绿茶护肤品中经提纯和活化的抗氧化分子具有比维生素C、维生素E高数十倍乃至数百倍的修护能力。

　　5.迷迭香

　　古罗马人认为，迷迭香献给爱人可代表爱的关怀。迷迭香具有较强的收敛作用，用来调理油腻肌肤和紧实松垮皮肤特别有效。

　　6.鼠尾草

　　鼠尾草能改善毛孔粗大、消除痘印，其气味可使人精神一振，所以也叫“快乐鼠尾草”。

　　7.月见草

　　保湿性极佳的月见草油具有增加肌肤抵抗力、修护细胞的功效，使肌肤白皙柔润

8.玫瑰

　　玫瑰精华的毒素含量极低，可以振作精神、协助循环，适用于衰老干燥的肌肤，具有极好的保湿和修护效果，是女人最好的选择。

　　9.橙花

　　橙花精油价格昂贵，因为其产出比和玫瑰几乎一样少，其气味是带点苦味和药味的百合花香味。它能帮助细胞再生，增加皮肤弹性，适合干性、敏感及成熟型肌肤。

　　10.茉莉

　　古代的中国、埃及、印度都很喜欢茉莉这种花朵，因其温暖、松弛的特性，是香水和芳香剂的良好材料。茉莉可缓和发炎或不适的皮肤，还能够解除忧虑和沮丧。

　　11.白莲

　　白莲所蕴含的矿物盐、微量元素和精华油成分，能够促进肌肤弹性并让肌肤恢复净白无瑕。

　　12.姜花

　　姜花的香气清新怡人，略带一丝辛辣的味道，使人在护肤的同时体会清凉、舒缓和放松。

　　13.蔷薇

　　蔷薇的味道被很多人接受，而其精华更能够促进构成皮肤保湿成分的透明质酸生成，从细胞内部增加水分含量。

　　14.洋甘菊

　　埃及人在祭典上献此花作为神圣的象征。洋甘菊在改善肌肤的敏感和干燥方面，效果最好。

美味食谱-麻婆豆腐

早就听说过麻婆豆腐，可是究竟正宗的麻婆豆腐是怎么做出来的呢?下面就是详细的讲解：

1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。

3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。

4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。

5.香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！

坚挺饱满 美乳瘦身运动操

尽管瘦身运动会减小胸部，但做一些恰当有效的运动，可以增强乳房的韧性和弹性，乳房会变得结实、坚挺、饱满、秀美。
具有美乳功效的瘦身运动

牵拉运动>>>


1、站或坐着，

2、两臂放在身体两侧，缓慢向两边举起，达到头肩之间的高度后，再慢慢向前举，

3、当两臂快要相碰时停止；

4、两臂分开，还原并使肌肉放松

重复5遍。

屈伸运动>>>


　　屈伸运动与传统的俯卧撑很像，即在双杠上做双臂屈肘支撑的动作，身体尽量下垂，把胸肌充分拉长，再用力撑起。

推前运动>>>



1、坐好后，两臂向前伸，手肘弯曲

2、两手相握并用力向前推，从1数到6后，再放松双手

3、可连续做几遍。

　　贴心提示：为了减肥，有些女性特别限制脂肪的摄入量，结果造成营养不良，身体消瘦从而导致乳房变小，大大降低了美感。所以在减肥期间更应该注意饮食上的问题。

　　补充脂肪，应适当食用一些含脂肪丰富的食品，如肉、禽、豆类等。补充水分，多饮水对乳房的健美作用很大。补充胶原蛋白。含胶原蛋白的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅等。同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、蛋类等等。

美味羊杂碎

羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎还讲究“三料”、“三汤”、“三味”。
“杂碎三料”又分主料和副料，正宗的全羊杂碎之主料（又叫三红）是心、肝、肺，下锅的时候切成碎丁或薄片；三副料（又叫三白）是肠（生油的）、肚（生味的）、头蹄肉（架碗充数的），下锅时要切成细丝和长条。一碗羊杂碎，看的就是主副料全不全。
“杂碎三汤”有如下说法。青城百姓，居家过日子，买上一副羊的五脏，下锅煮好，连汤带水地热热吃起来，这叫吃“原汤杂碎”，味道体现在鲜美清淡上。怕杂碎有五脏异味的人家是先将洗好羊杂碎锅里氽一下，把汤扔掉，再将杂碎蒸熟切好，重新入锅添水放调料煮一下，盛到碗里，这叫吃“清汤杂碎”。由于是蒸熟的，味没入汤，食者味道全从对杂碎的细嚼慢咽中得。街巷铺点、车站、路口小摊上多是新的杂碎时时不断地往一个大锅里续，一锅汤用文火常熬不换，甚至是这锅汤经营者叫卖几年就熬上几年，汤稠如油，色酽如酱，过往食客买上一碗吃，这叫吃“老汤杂碎”。杂碎酥烂绵软，醇美味存于汤，故经营者最不舍多给食客加汤。
“杂碎三味”说起来简单，凡青城专卖羊杂碎的饭桌上都有这佐餐三味，即一盘春意葱茏的香菜末儿，一盘红灿灼眼的辣椒面和一盘洁白晶莹的食盐。这是吃羊杂碎万万不能少的的三味调料。食者坐下来，或爱清香爽口的，或喜辛辣热麻，或好咸中得味。总之，可根据自己的口味自行调兑碗中的汤。
老北京的羊杂铺多由回民经营。起先回民在杀羊后并不吃羊下水。但发现这些被遗弃的下脚料常被附近饥民煮食，随后一些颇有头脑的回铺掌桂加以开发，就成物美价廉的羊杂碎。
羊杂碎主要包括羊的五脏六腑及头蹄，一般不用肺、脾，羊肝拌凉菜和小肠做面肠，另用。精心清洗加工后的羊杂碎也是一道名优小吃，若制做烹调技术到位，其品味不亚于牛杂割。
加工制做方法和程序与牛杂割相似。1、首先先择健壮、肥嫩的绵羊，宰杀后立即掏出里物下水，割下头蹄。及时清除胃、肚等中的污物，用流动的水反复清洗，洗刷干净，以白净，无异味为度。2、头蹄在旺火上燎烤，刮净皮毛，割去耳朵，用清水反复刮洗，以干净，死角无毛为度。3、锅中倒入清水，置入羊下水，旺火烧开，即将沸水倒出，再注入开水，改用中——小火漫煮，加足盐，约炖煮2个半至3个小时，先捞出头蹄及心等，再炖一会后捞出肚子。

羊杂碎吃法多种：1、兑汤吃：（1）把肉汤澄清，滤出杂质，再倒入锅中，旺火烧沸，加入花椒粉、草果粉、生姜沫和味精，口尝调料。（2）把羊杂碎各部位都切一点，盛入碗中，舀上汤，打上香菜和蒜苗丝，即可上席。2、把羊杂碎各部位都切一点，置入碟中，淋上油泼辣子、油泼蒜泥和陈醋，上席。3、将炒勺在旺火上升温，过油，放入羊杂碎，急炒，再放入调味佐料，急炒，颠翻，置入碟中，上席。
羊杂碎各部位都有不同的味道，质绵，爽口，味美，男女老幼均喜欢吃。
羊杂碎，分部位切成小块或丝，拌凉菜上席，又是一道别有风味的小菜。

另外，羊杂碎看似简单易做，实际做起来很不简单，除了调味外，原料处理起来也非常讲究，要用新鲜的羊内脏来做，用冷冻的就差多了，但新鲜羊内脏处理起来极费事费力，单说羊肚这一项，如果没有经验，连泡带洗，干上一天也不见得能完全处理干净。北京市面上有名的羊杂碎经营店，如李记白水羊头、白魁老号、老月盛斋（在前门廊房二条内，不是前门大街上那个）等都是用当天屠宰的羊的内脏来做，所以味道才会正宗。现在在北京，除了一些老派的回民家庭，已经很少有家庭自己做这道菜了，问题就在于烹饪有难度，费力不讨好。

一举三得的家庭自制肘子肉

肘子肉＋骨头汤＋卤鸡蛋

自制肘子，就是超市里卖熟食地方卖的那种冷切肉。

详细步骤如下：

先选取一个肥硕的肘子，肘子分前后，据说前肘更好吃一点，不过无所谓啦，能买到哪个算哪个，重要的是烹制方法：）



调料选取的原则就是“竭尽所能”，把家里能有的调料都拿出来看看：八角、桂皮、花椒、肉寇、香叶……反正你能找到啥就放啥吧！你可以拿纱布包裹起来，也可以直接投入锅中。自然，烹制肉类不能缺少葱姜蒜这类普通的调料，切成小段：


肘子需要先焯一下，将其中的血水和脏东西清洗掉，如果肘子太大，可以先将肘子剖成两半。

(Tips: 买肘子的时候可以请师傅给你先把骨头拆开，这样肘子和骨头分开，肘子煮的时候很容易炖烂。而骨头则可以单熬成一道汤品：骨头汤！一个肘子就能做成两道菜。)

焯完后的肘子连同各色调料一起放入在锅中，重新放好佐料和老抽,料酒等,开火炖…… 小火炖至2小时候,肘子已很烂了!捞出来带骨的肘子。(如果事先去掉骨头就更容易烂了也！)


(Tips: 把肘子皮在外，肉在里裹好，用保鲜袋先装好！然后在保鲜袋外面紧紧的裹上一个食品袋用带子勒紧，如图！把它放在冰箱里冷藏保存；第二天从冰箱里拿出,剥开食品袋和里面的保鲜袋就成了肘子卷： (因为是用保鲜袋装又用食品袋裹，所以非常干净，不用两手都是油！)


看看切成片的肘花!


把它往烙饼或白吉馍里一夹,要多香有多香~~~从此不用去买超市的熟肘子了！

(Tips:卤鸡蛋:在做肘子的过程当中，可以顺势做一个卤鸡蛋，方法很简单，将剥好的鸡蛋随肘子汤一起煮，很快就成就一碗卤鸡蛋啦！

一举三得肘子肉、骨头汤、卤鸡蛋就这样出锅了！你还不快试一试！

清淡可口的肘子肉拌黄瓜

【 原 料 】
黄瓜250克，熟肘子肉150克。海米10克，香菜10克，香15克，精盐3 克，酱油15克，味精2克，米醋15克，蒜泥10克。

【做法】

1.将黄瓜洗净，去把，切丝。熟肘子肉切丝，香菜切成2厘米的段，海米用开水泡开待用。
2.把黄瓜丝码在盘内，上面码上肘子肉丝，放上香菜段，撒上海米。然后浇上精盐、味精、酱油、酱油、米醋、蒜泥、香油对的汁，拌匀即可。

探索：生男生女究竟由什么决定？

现在这个时代，生男生女都一样了，但是生男生女究竟由什么决定呢？

生男生女是由精子决定的。

精子分23X和23Y两种染色体类型，前者受精后发育为女胎，后者发育为男胎。在它们生成时比例为1:1，故男女性胎儿比例的自然机率也应是1:1。但是由于带X和Y染色体的精子的活力和耐力有明显不同，所以在不同情况下，两种精子的受精能力是不相同的。主要有以下几个方面：

　　1、排卵期：一般带Y染色体的精子活动力强，但耐力差，易受外界不良因素伤害，存活时间短；而带X染色体的精子活动力较差，对不良环境耐力好，存活和保持授精能力的时间较长，所以越接近排卵期同房，男胎可能性大。

　　2、酸碱环境： 带X染色体精子喜欢酸性环境，而带Y染色体精子喜欢碱性环境。所以调整饮食习惯，多吃蔬菜类食物，用弱碱稀释溶液冲洗阴道，可以提高生男胎的概率。

　　3、年龄因素：男性的精子数会随着年龄的增加而减少，所以生女孩的机率特别高，这是已被证明的事实。同样，女性的年龄越大，子宫内的碱性分泌物逐年降低，生女孩的机会也大幅提高。

　　4、职业： 根据统计男性的职业若是长时间开车的司机、飞行员、潜水员等，生女孩的机率都特别高。这是因为睾丸受到高温、气压或水压的强烈变化，导致生命力较不强韧的Y精子先行死掉，想生男孩则尽量避免。

　　5、精神压力：男性长期精神压力大，会使精子数目减少；女性太紧张会产生强烈的酸性环境，不利Y精子存活。所以，工作压力过大、生子压力大的人，特别容易生出女孩。

专家说，在人类繁衍的问题上，自然有一个非常美妙、非常符合人类发展的现象，那就是男女性别一直保持着比较恒定的比例，男女人口相当，这对维护社会发展与稳定，对人类的繁衍与昌盛，具有非常重要的意义。上述的内容，只是影响生男生女的因素，不足以改变生男生女的概率。所以，不论生男孩或女孩，生一个健康宝宝最重要！

外国经典电影的经典台词学英语口语

阿甘正传 Forrest Gump

1． Life was like a box of chocolates, you never know what you’re gonna get. (生命就像一盒巧克力，结果往往出人意料)
2． Stupid is as stupid does. (蠢人做蠢事，也可理解为傻人有傻福)

3． Miracles happen every day. (奇迹每天都在发生)

4． Jenny and I was like peas and carrots.(我和珍妮形影不离)

5． Have you given any thought to your future?(你有没有为将来打算过呢)

6． You just stay away from me please.(求你离开我)

7． If you are ever in trouble, don’t try to be brave, just run, just run away.(你若遇上麻烦，不要逞强，你就跑，远远跑开)

8． It made me look like a duck in water.(它让我如鱼得水)

9． Death is just a part of life, something we’re all destined to do.(死亡是生命的一部分，是我们注定要做的一件事)

10． I was messed up for a long time.(这些年我一塌糊涂)

11． I don’t know if we each have a destiny, or if we’re all just floating around accidental？like on a breeze.(我不懂我们是否有着各自的命运，还是只是到处随风飘荡)

狮子王 The Lion King

1. Everything you see exists together in a delicate balance. 世界上所有的生命都在微妙的平衡中生存。
2. I laugh in the face of danger. 越危险就越合我心意。

3. I’m only brave when I have to be. Being brave doesn’t mean you go looking for trouble. 我只是在必要的时候才会勇敢，勇敢并不代表你要到处闯祸。

4. When the world turns its back on you, you turn your back on the world. 如果这个世界对你不理不睬，你也可以这样对待它。

5. It’s like you are back from the dead. 好像你是死而复生似的。

6. You can’t change the past. 过去的事是不可以改变的。

7. Yes, the past can hurt. But I think you can either run from it or learn from it. 对，过去是痛楚的，但我认为你要么可以逃避，要么可以向它学习。

8. This is my kingdom. If I don’t fight for it, who will? 这是我的国土，我不为她而战斗，谁为呢？

9. Why should I believe you? Everything you ever told me was a lie. 我为何要相信你？你所说的一切都是谎话。

10. I’ll make it up to you, I promise. 我会补偿你的，我保证。

飘 (乱世佳人) Gone with The Wind

1.Land is the only thing in the world worth working for, worth fighting for, worth dying for. Because it’s the only thing that lasts.(土地是世界上唯一值得你去为之工作, 为之战斗, 为之牺牲的东西,因为它是唯一永恒的东西)

2.I wish I could be more like you.(我要像你一样就好了)

3.Whatever comes, I’ll love you, just as I do now. Until I die.(无论发生什么事,我都会像现在一样爱你,直到永远)

4.I think it’s hard winning a war with words.(我认为纸上谈兵没什么作用)

5.Sir, you’re no gentleman. And you miss are no lady.(先生,你可真不是个君子,小姐,你也不是什么淑女)

6.I never give anything without expecting something in return. I always get paid.(我做任何事不过是为了有所回报,我总要得到报酬)

7.In spite of you and me and the whole silly world going to pieces around us, I love you.(哪怕是世界末日我都会爱着你)

8.I love you more than I’ve ever loved any woman. And I’ve waited longer for you than I’ve waited for any woman. 此句只可意会不可言传

9.If I have to lie, steal, cheat or kill, as God as my witness, I’ll never be hungry again! (即使让我撒谎,去偷,去骗,去杀人,上帝作证,我再也不要挨饿了)

10.Now I find myself in a world which for me is worse than death. A world in which there is no place for me.(现在我发现自己活在一个比死还要痛苦的世界,一个无我容身之处的世界)

11.You’re throwing away happiness with both hands. And reaching out for something that will never make you happy.(你把自己的幸福拱手相让,去追求一些根本不会让你幸福的东西)

12.Home. I’ll go home. And I’ll think of some way to get him back. After all, tomorrow is another day.(家,我要回家.我要想办法让他回来.不管怎样,明天又是全新的一天)

泰坦尼克号 TITANIC

1.Outwardly, I was everything a well-brought up girl should be. Inside, I was screaming. 外表看,我是个教养良好的小姐,骨子里,我很反叛.

2.We’re the luckiest sons-of-*es in the world. 我们是真*走运极了.(地道的美国骂人)

3.There is nothing I couldn’t give you, there is nothing I would deny you, if you would not deny me. Open you’re heart to me. 如果你不违背我,你要什么我就能给你什么,你要什么都可以.把你 的心交给我吧.

4.What the purpose of university is to find a suitable husband. 读大学的目的是找一个好丈夫.(好像有些片面,但比较真实)

5.Remember, they love money, so just pretend like you own a goldmine and you’re in the club. 只要你装得很有钱的样子他们就会跟你套近乎。

6.All life is a game of luck. 生活本来就全靠运气。

7.I love waking up in the morning and not knowing what’s going to happen, or who I’m going to meet, where I’m going to wind up. 我喜欢早上起来时一切都是未知的,不知会遇见什么人,会有什么样的结局。

8.I figure life is a gift and I don’t intend on wasting it. You never know what hand you’re going to get dealt next. You learn to take life as it comes at you. 我觉得生命是一份礼物,我不想浪费它,你不会知道下一手牌会是什么,要学会接受生活。

9.To make each day count. 要让每一天都有所值。

10.We’re women. Our choices are never easy. 我们是女人,我们的选择从来就不易。

11.You jump, I jump. (another touching sentence) 你跳,我就跳.

12.Will you give us a chance to live? 能不能给我们留一条生路?

13.God shall wipe away all the tears from their eyes, and there shall be no more death. Neither shall there be sorrow or dying, neither shall there be any more pain, for the former world has passed away. 上帝擦去他们所有的眼泪.死亡不再有,也不再有悲伤和生死离别,不再有痛苦,因往事已矣.

14.You’re going to get out of here. You’re going to go on and you’re going to make lots of babies and you’re going to watch them grow and you’re going to die an old, an old lady, warm in your bed. Not here. Not this night. Not like this. 你一定会脱险的,你要活下去,生很多孩子,看着他们长大.你会安享晚年,安息在温暖的床上,而不是今晚在这里,不是像这样的死去。

青春痘患者需要注意的问题

1， 切忌使用避孕药治疗！

2， 切忌使用安体舒通、西咪替丁等抑制雄激素类药物！

3， 切忌使用含有皮质类固醇激素类药物治疗，因其可以引起“激素依赖性皮炎”等严重的不良后果！

4， 千万不要挤压痘痘！因其可以引起难看的痘坑、痘痕！

5， 青春痘宁可不治，也不要乱治！因不当治疗易导致毁容！

6， 注意保持平常心！切忌心浮气躁！大量事实证明，心浮气躁患者的治疗难度要比乐观的患者增大上百倍！

7， 保持大便通畅非常重要！

8， 青春痘贵在早期治疗！如果您想拥有美丽的青春，就一定要把青春痘治好！因为青春痘非常容易形成痘坑、痘斑，严重的甚至可以导致毁容，不要寄希望于等过了青春期，青春痘自行消退，因为到时候青春痘即使消退了，宝贵的容颜也已经彻底被毁了！您可能因此而毁了自己本应美丽的人生，后悔莫及！

正确认识和食用味精

味精的化学名字叫谷氨酸钠，它是以粮食为原料，经过发酵后提纯的结晶产品，因其有特别的鲜味而成为许多家庭以及几乎所有餐馆不可缺少的菜肴鲜味剂。

　　吃味精除了增加鲜味，提高食欲，味精在胃酸的作用下还会分解为谷氨酸，而谷氨酸是人体的营养物质，是人体合成蛋白质的原料之一，它参与脑组织蛋白质的新陈代谢，可被脑组织氧化利用，对于改善脑疲劳及神经衰弱有一定的功用。但味精吃得多，会出现口干、头痛、乏力、恶心、胸闷、四肢麻木、腹胀等，有的人还有右上腹（肝区）疼痛等。这些情况尤其是在吃酸性食物后更易发生，这是与味精在酸性环境中更容易溶解有关。而且味精经不起高温处理，当烹调温度超过130摄氏度时，谷氨酸钠会转变成焦谷氨酸钠，它的毒性更大。所以使用味精应待菜肴烹饪完成后，把火关掉，在起锅前再加入为好，切勿在烧煮、焖炒时放入，更不要在油煎、油氽时加入。

　　有的人在烹制任何菜肴时都要加味精，并认为加得越多越鲜，这也是餐馆里的菜肴千菜一味的道理。其实你对加了较多味精的菜肴仔细品尝，就会感到有一种似涩非涩的怪味。中国菜的特点是原汁原味，尤其是鸡、鸭、鱼、肉等本身有特殊的鲜味，经过烹饪后再加味精反而影响了纯正的风味，只有对那些原料本身不具有鲜味的菜蔬，在烹饪时加适量味精才是需要的。

　 世界卫生组织规定1岁以下的儿童食品禁用味精，我国则规定12岁以下的儿童食品不得加味精。所以家长应让孩子多吃天然的鲜味食品。同时味精和食盐一样含钠，现在知道，摄入钠太多会导致高血压等疾病，因此从预防心血管疾病出发，味精也不宜多吃．

随身带的生活常识

1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了；
2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效；
3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛；
4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净；
5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了；
6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了；
7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来；
8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小；
9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了；
10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了；
11.吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来；
12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷；
13.打打嗝时就喝点醋，立杆见影；
14.吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了；
15.治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果很明显；
16.手腕长粗的MM想带较细的手镯，就不能硬带，应把手上套上一个塑料袋再带上手镯，非常好带，也不会把手弄疼，取下也是同样的方法；
17.栗子皮难剥，先把外壳剥掉，再把它放进微波炉转一下，拿出后趁热一搓，皮就掉了；
18.插花时，在水里滴上一滴洗洁精，可以维持好几天；
19.把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了；
20.把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口；
21.炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑；
22.将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；
23.把残茶叶晒干，放到厕所或者沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊子苍蝇的功能；
24.夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，
25.若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可；
26.巧除纱窗油腻：将洗衣服、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果真不错；
27.只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔，即可让首饰常保光泽；
28.桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭；
29.出门时随时在包里带一节小的干电池，若裙子带静电，就把电池的正极在裙子上面擦几下即可去掉静电；
30.不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨脚了；
31.亨调蔬菜时，如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样既保证营养，又使水饺馅味美有汤；
32.夏天足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对汗脚；
33.夏天游泳后晒晒太阳，可防肌肤劳损等疾病发生；
34.夏天枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕芯有利健康；
35.多吃薏米小豆粥等潮湿健脾，可防暑湿；
36.防失眠：睡前少讲太多话，忌饮浓茶，睡前勿大用脑，可用热水加醋洗脚；
37.金银花有疏散风湿功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑；
38.吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢；
39.睡眠不足会变笨，一天需要睡眠八小时，有午睡习惯可延缓衰老；
40.双手易变得干燥粗糙，用醋泡手十分钟可护肤；
41.夏天擦拭凉席，用滴加了花露水的清水擦拭凉席，可使凉席保持清爽洁净。当然，擦拭时最好沿着凉席纹路进行，以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙，这样清凉舒适的感觉会更持久；
42.早餐多食西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于养肝；
43.爽身止痒洗头或洗澡时，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清凉除菌、祛痱止痒作用；
44.葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠；
45.夏天多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，番茄汤应烧好并冷却后再喝，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心肌的功效，最适合于男子；吃酸性物质马上刷牙会损害牙齿健康；
46.因外伤碰破皮肉时，在伤处涂上牙膏进行消炎、止血，再包扎，作为临时急救药，以药物牙膏效果最为显著；
47.将白醋喷洒在菜板上，放上半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味；
48.喝酸奶能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效；
49.皮鞋放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可

生活小百科

生活百科-饮食:豆浆必须煮熟.生豆浆含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,是微生物生长的理想条件.所以煮豆浆时,必须将上浮泡沫除净,再文火煮沸.

生活百科-保健:有高血压、心脏病的中老年人,醒后先闭目养神3分钟再起床.刚睡醒时大脑处于朦胧状态,血液黏稠,脑部易缺氧缺血,立即起床易跌倒

生活百科-保健:有高血压、心脏病的中老年人,醒后先闭目养神3分钟再起床.刚睡醒时大脑处于朦胧状态,血液黏稠,脑部易缺氧缺血,立即起床易跌倒

生活百科-饮食:大豆类食物可以促进体重减轻.由于大豆多具有低脂低胆固醇的特性,能够降低血压、减轻肥胖患者的胰岛素耐受并有助于减轻体重

生活百科-饮食:熏腊食品不宜做下酒菜.因其含有较多的亚硝胺和色素,会与酒精产生反应,不仅伤肝,还损害口腔、食道与肠胃粘膜,会诱发癌症

生活百科-提醒:醋味酸,故不宜过食,否则会伤胃、损齿、不利于筋骨、患胃酸过多的溃疡病患者也不宜食醋.烹调醋不能用铜器装,因醋能溶解铜.

生活百科-饮食:吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前.因煮黄瓜具有很强的排毒作用,坚持这种方法,还能起到降体重的作用.用黄瓜煮汤也是不错的选择.

生活百科-提醒:忌用菜刀削水果:因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病.也会使苹果的色、香、味变差

生活百科-提醒:保护颈椎从坐姿开始,正确的生活作息姿势可以很好地防止慢性损伤.颈肩部软组织慢性劳损,是发生颈椎病的病理基础.

生活百科-窍门:去除纱窗油污的方法-先用笤帚扫去表面粉尘,再用15克清洁精加水500毫升,搅拌均匀后用抹布两面均抹,即可除去油腻.

生活百科-饮食:烹调油每天食用不超30克最健康.因油吃多了会导致脂肪摄入过多,增加肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险.

生活百科-饮食:补钙时忌食含铁食物.钙和铁元素之间存在着不良的相互作用,高钙膳食会影响铁元素的生物利用率,同时铁元素也会影响钙质吸收

生活百科-提醒:适量饮红葡萄酒可预防感冒.红葡萄酒富含多酚、维生素和微量元素等物质.其中多酚的抗病毒和提高免疫力作用则有助于预防感冒

淘米水的妙用

（１）用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。
（２）沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。
（３）用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用。
（４）用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。
（５）将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。
（６）把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。
（７）用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。
（８）用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。
（９）常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦干净。
（１０）淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。
（１１）用淘米水擦洗后的油漆家具，比较明亮。
（１２）用淘米水擦拭新漆器，４～５次后，能除去臭味。

美味食谱-苦瓜酿肉

·配　　料:
〖主料〗：苦瓜750克,去皮猪肉300克
〖辅料〗：鸡蛋1个,熟猪油1000克,冬菇,虾,蒜瓣,
〖调料/腌料〗：精盐,酱油,味精,湿淀粉


·特　　色:
四川风味菜,成菜整齐,瓜翠肉红,微带苦味,有清心明目之效.


·操　　作:
(1) 苦瓜切成4厘米段去瓤,冷水煮熟后去水.

(2) 猪肉剁成泥,冬菇,虾切碎,加鸡蛋,面粉,湿淀粉精盐调成馅,塞入苦瓜段,用湿淀粉封两端.

(3) 放入油锅炸至表面呈淡黄色捞出,竖放在碗里,撒上蒜瓣,加酱油上笼蒸熟.

(4) 将蒸苦瓜的原汁倒入油锅烧开,加味精,湿淀粉勾芡,苦瓜翻扣盘中浇汁即可.

46条足以震撼你的生活常识

1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息
2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好
3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好
4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果
5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多
7、空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃
8、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石
9、睡前三小时不要吃东西. 会胖
10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病
11、刚出炉的面包 不宜马上食用
12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边
13、天天喝水 八大杯
14、每天十杯水. 膀胱癌不会来
15、白天多喝水. 晚上少喝水
16、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠,胃痛
17、多油脂的食物少吃.因为得花5-7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡
18、下午五点后.大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量
19、10种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃
20、睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老
21、最佳睡眠时间是在 晚上10点-清晨6点
22、每天喝酒不要超过一杯, 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会
23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃), 睡前30分先服药.忌立即躺下
24、酸梅具防止老化作用, 青春永驻;肝火有毛病者宜多食用
25、掉发因素: 熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理
26、帮助头发生长:多食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖)
27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁. 不但可以美白还可以淡化黑斑
28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺
29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种), 会致癌,尽早戒烟,才是最健康的做法
30、女性不宜喝茶的五个时期: 月经来时,孕妇,临产前,生产完后,更年期
31、抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关
32、饮酒导致肝硬化,引发肝癌
33、吃槟榔会导致口腔纤维化, 口腔癌
34、食物过于精细,缺乏纤维, 含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌
35、食物过于粗糙, 营养不足时导致食道癌,胃癌
36、食品中的黄曲毒素. 亚硝酸类物皆具有致癌性
37、不抽烟. 拒吸二手烟
38、适量饮酒, 不拚酒,不醉酒
39、减少食用 盐腌,烟熏,烧烤的食物
40、每天摄取新鲜的 蔬菜与水果
41、每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类
42、每天摄取均衡的饮食, 不过量
43、维持理想体重, 不过胖
44、保持规律的 生活与运动
45、保持轻松愉快的心情
46、正确饮食习惯: 早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐

祖传的丰胸汤方和食谱

　　决定一个美眉是“波霸族”或是“飞机场”的因素，除了遗传基因之外，“青春期”及“怀孕期”也会影响咪咪的大小，也就是说啊，这两个时期对女生们来说实在太重要了！如果你天生不是波霸一族，就要好好把握这两个时期的机会！

　　就拿我自己做例子，虽然我的妈妈与奶奶不是平胸族，但在我们家族近代的基因里也没有波霸族的女性亲友存在（胖子当然不能算），那为什么我的胸部会这么大呢？首先啊，我可是要告诉所有读者朋友们，“我没有去隆乳唷！”不过，当我在青春期，甚至更小的时候就非常喜欢吃一些中药食补，小时候奶奶会炖煮一些养生药膳，我就特别喜欢那种中药炖熬的味道，所以也因为这原因而常常吃药膳，到了青春期，妈妈看我长的一副干瘪瘦小的模样，深怕我不能顺利的“转大人”，于是就狂熬猛炖那些中药药膳为我的餐饭加菜，后来才知道那些药材的配方，而且是从清朝就流传下来呢！而且是后宫佳丽们为了丰胸养生所食用的药膳，在这一章里，我会提供这则祖传的丰胸汤方给各位读者美眉们，除此之外还有一些丰胸的食补，你们也可以试试哟！

　　现在，就由我来为各位爱美的美眉们介绍这些丰胸的汤方或食谱，闲暇有空的时候，不妨就在家烹饪一番，挑选你所喜爱的食谱。

　　唐林祖传丰胸汤方



　　材料：鸡大腿肉4支、鸡爪6支

　　药材：当归、人参须、黄耆、枸杞子、黑枣、红枣

　　作法：材料及药材洗干净后，将材料用开水烫过，加入冷水及药材煮滚烫后转小火熬炖约60分钟后即可食用。

　　这道汤方可以每天食用，鸡腿肉也可替换成全鸡或半鸡，但重点在于鸡爪，一定得多放些鸡爪，煮好吃的时候也一定要吃鸡爪！如果是夏天食用时也可以加入莲藕以防止燥热，这是我最爱的汤方了！直到现在，还是常常会喝呢！

　　不过，这个汤方绝对不可添加盐或味精等调味料，但可依各人喜好加入米酒，至于为什么不能加入调味料调味呢？这我就不知道了。

　　山药蛤仔排骨汤



　　材料：排骨、蛤仔

　　药材：山药、枸杞子、姜丝

　　作法：将排骨洗净后用开水氽烫过，加入水、山药以及枸杞子煮滚烫后慢火熬炖约20分钟，再加入蛤仔、姜丝以及其他调味料。

　　这道汤喝起来跟蛤仔排骨汤差不多呢！但是山药的天然荷尔蒙能刺激咪咪的发育，而且煮起来的汤汁甜美；没有什么药味儿，是最适合害怕中药味儿的美眉们了！

　　木瓜养乐多



　　材料：木瓜、养乐多4瓶

　　作法：将木瓜去皮去子后切块，放入果汁机再加入养乐多搅拌即可。

　　木瓜，不用我多做介绍，相信美眉们都知道它对丰胸的功效，虽然我自己不敢吃木瓜，但许多中医师及营养师都建议想丰胸的人，没事就多吃木瓜，因此提供了这则饮品给喜欢吃木瓜的美眉们。

蚵仔粥



　　材料：蚵仔、大骨、米、葱花、姜末、香菜

　　作法：将大骨熬成汤后加米煮成粥，再加入蚵仔及调味料即可。

　　有些美眉常在减肥时，瘦到不该瘦的地方，唐林建议美眉们在节食的时候，可以吃些蚵仔粥，除了减少米食的摄取之外，同时也补充动物性荷尔蒙，以免体重减轻了，咪咪也变小变平！

麻辣耳丝

·配　　料: 猪耳二个 醋二钱 腌红辣椒三钱 味精二分葱三钱 花椒粉一钱五分 姜三钱 辣椒油三钱 酱油五钱 芝麻油二钱 白糖一钱五分


·特　　色: 此菜脆滑爽口，味重麻辣，嚼有余香。(HaoChi123.com)

·操　　作: 1.将猪耳刮去耳垢的小毛，洗净放入锅内，加入清水烧开，撇去浮沫，煮至七成烂时，捞出冷凉，先切成一寸宽的条，再切成半分宽的丝。葱、姜、红椒均切成细丝，同放盘内。

2. 用一只小碗，放入酱油、白糖、醋、味精、辣椒油、芝麻油，调匀成卤汁，浇在耳丝上，再撒上花椒粉，拌匀即成。

电脑背面勿对人

长期从事电脑操作的人员，可能经常出现眼干、脸痒、头痛等症状，而多数人一般认为是电脑屏幕的辐射引起的。其实电脑电磁辐射最厉害是电脑的“后脑”和两侧，专家告诫电脑用户，最好别让电脑的“后脑勺”冲着人。

　　据了解，电脑屏幕都是用含铅玻璃制成，能够遮挡一定的辐射，而电脑两侧和后部是没有这样的屏蔽的，人如果对着这些部位，辐射则无法阻挡。如今在很多写字间里可以看到，为了节省空间，电脑都是一个接一个的叠着摆放，而档板无法遮挡辐射，对坐在前一间的人健康危害很大，如果多台电脑还会有累积效应。长时间在这种环境里工作，就可能导致头痛、脸痒、失眠、厌食以及情绪低落等症状。

　　对于女性来讲，电磁辐射不仅对女性生殖机能及胚胎发育有危害，还可能导致乳腺癌。

　　专家提醒说，最安全的摆放方式就是将电脑的“后脑”都靠着墙放，并且每台电脑之间的距离应在1米以上。实在没有位置的，人离电脑的“后脑”的距离也要保持在1米以上。

　　●注意卫生习惯：不宜边操作电脑边吃东西，工作完毕应洗手。

　　●注意皮肤清洁：应经常保持脸部和手的皮肤清洁。

　　●注意补充营养：多吃水果、牛奶等食物，补充维生素A和蛋白质。

　　●注意正确姿势：眼睛与屏幕的距离应在40-50厘米。

　　●注意工作环境：光线不可过亮或过暗，避免光线直接照射荧光屏。

　　●注意劳逸结合：工作1小时后应休息10分钟，并做眼保健操．

生活百科——冰箱食品与健康

电冰箱在许多家庭中的作用是举足轻重的，它保鲜、贮存食物，为人们紧张而忙碌的生活带来了许多的便利，但是，不正确的冷冻冷藏食物方式，将会在一定程度上影响健康。冷冻冷藏食物应该注意些什么？

　　在日常生活中，很多人都认为，冰箱就是用来防止食物腐败变质了，尤其是冷冻室，当然就可以更长时间储存食物了。如果冰箱没有这样的作用，不就失去了它存在的意义了吗？

　　那么，到底冰箱里是不是能长时间地储存食物，它能阻止食物的变质吗？

　　人们曾经做过这样一个实验，就是在零下１８℃的时候，把新鲜的鱼和肉一共储存了８个月。我们发现，在第三个月时，鱼和肉营养素的变化非常明显，主要是维生素Ａ跟维生素Ｅ的变化，在第三个月的时候，大概就损失百分之二三十左右，到第八个月的时间，损失就更多了。另外，它们的血红素也氧化得非常厉害，不仅颜色变淡了，水分丢失得也很厉害。

　　家庭中使用的冰箱，冷冻室的温度一般都在零下１８℃左右，而这个温度只能在一定的时间内保存食物的风味、营养成分以及它的新鲜度，但却阻止不了食物营养成分逐渐的损失和品质缓慢的恶化。

　　所以，在冰箱当中冷冻的鱼呀，肉呀，最好不要超过两个月，要不然您便享受不到食物原有的美味和营养了。

　　也许您会说不就是没营养吗，无所谓，只要能吃就行。那么，长期冷冻的食物是不是只有没营养那么简单呢？专家告诉我们，肉类食物在冰箱中冷冻的时间越长，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化过程中会产生轻度氧化物和羰基化合物，这两种物质可是对身体非常有害的。如果您发现肉里的脂肪已经变成了黄色，那就意味着它已经被氧化了，这块肉就最好不要吃了。

　　工作一忙，也许您就忘记了您家冰箱冷冻室里都存放了哪些东西了，特别是食物经过冷冻之后，它的内容就不易辨别。为了避免这种情况的发生，您可以在它的外包装袋上贴上一个小标签，注明它的内容和时间，然后再把它放到冷冻室里。或者呢，您也可以做一张“冷冻食物存放一览表”，把它贴到冷冻室的门上，这样，您就可以随时了解冷冻室里都存放哪些东西了。同时，我们还应该注意，尽量减少从冰箱里取冷冻食品的次数，不要拿出来化冻了，再放回去冻上。

　　肉为什么不能多次冻呢？因为肉每被解冻一次，养分流失就很多，同时造成食用时口感变差以及新鲜度的下降。

　　值得注意的是，美国营养学家杰里科恩，曾从反复冷冻的肉中，检测出一种叫做β二硝酸铵的致癌物质。冷冻的次数越多，食品中这种致癌物质的浓度也就越高，对人体的影响也就越大。

　　所以，肉是不能反复冷冻的，您将肉买回来之后，可以按照每次的食用量把它切成一小块一小块的，然后再用保鲜袋把它装起来，放到冰箱的冷冻室里面，吃一次取一块就行了。

　　对于蔬菜，通常人们都是由它的外观决定能吃还是不能吃。但是，专家告诉我们，蔬菜在０℃～４℃的温度中，冷藏3天以后，即使外观没有多大改变，也最好不要吃了。

　　营养比较丰富的绿色叶菜，一般来讲，在冰箱里储存的时间最好不要超过3天。如果储存时间长了，它会发生维生素的降解。比如说，维生素Ｃ减少、胡萝卜素减少，甚至最后到了维生素Ｃ完全消失的程度。同时，其中有害的亚硝酸盐的浓度也会从非常低的水平上升到一个很高的水平，而且，它在人的胃里跟蛋白质类、胺类的物质又会合成亚硝胺。而亚硝胺是一种致癌物，它跟胃癌的发病关系是比较密切的。

　　还有一些蔬菜，比如，芹菜、小红萝卜中，有一种叫小肠菌的细菌。这种细菌很适宜在冷藏室这种０℃～４℃的环境生长。冷藏的时间越长，它繁殖的也就越多。吃了这样的蔬菜，很容易引起肠道性传染病。

　　冷藏蔬菜时，最好用保鲜袋装起来再冷藏，特别像番茄、黄瓜、水萝卜取出来准备生吃的蔬菜。因为冰箱毕竟不是消毒柜，而且各种微生物都有可能在湿润的空间里生长繁殖。最后提醒您注意的一点就是，您天天都在用冰箱，您想过要清洁它吗，如果没有，从现在就开始吧。

家庭主妇 主厨十招

要成为一个出色的家庭“煮妇”，非一朝一夕、一招二式就行的，必须经过一点一滴的积累。这里，我们向读者推介十招，以资参考。

受潮饼干处理法

质地酥脆的饼干开封后，因受潮而疲软时，可放在电锅内烘干，但一定要放在架上，不加水，压下开关，待开关跳起时即可取出，或用焗炉以低温烘焙除湿，若是火力太强或烤太久反而会焦，或转硬而影响口感。

调味酱要冷藏

厨房中的酱料如芝麻酱、花生酱、甜面酱、沙茶酱、豆瓣酱等，尽量买小瓶的，趁新鲜用完最好，否则要放入雪柜冷藏以免变质，含油量愈少的酱料愈新鲜。用叉子搅匀再倒出比直接挖出效果好。

柚子皮可防虫

吃完的柚子，将皮内面的白筋撕下后，放在通风处吹干，再用阳光晒干水分，待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好保存，可用来做肉类去膻的辛香料，也可以放在橱柜内的角落，防止虫蚁，或放入米缸内防小虫。

芋头的保存

芋头买回来放太久未用的话很容易腐烂，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏，烹调时，直接用果汁机打碎成泥再加热即可。

葱的长期保存

葱买多了用不完即使放雪柜也会烂，不妨将它切碎放在盒子里，底下铺一张纸巾放入雪柜冷藏，因雪柜有干燥作用，可去除葱的水份变成干葱，使用时，只要用油加热炒香即能恢复效果。

切牛肉先冷冻

切牛肉丝或牛肉片时，为使刀工漂亮，将整块的牛肉包好，平整地放入雪柜冷冻库冰冻半小时，待外形冻硬固定时，再取出切割，便容易多了。因为未经冰冻的牛肉，质地软而易黏刀，无法切割顺手，冰过便比较好切，而冰过的牛肉含水分高，比完全不冰的嫩。

回锅油的再利用

炸过鱼、虾或肉类的油，再度使用时，往往会因残存的气味而影响菜肴的清香，除了在回锅时，要将沉淀物滤除外，不妨做一次茄子菜，因为茄子都需要油炸过再烧，如此色泽较紫亮。

茄子可以吸取油内的鱼、肉气味，只要油的使用次数不是很多，炸过的茄子用鱼香或酱爆调味，烧好的茄子会特别好吃，而油也变得更清爽，再用它作菜就不会有味道，但还是以尽快用掉为宜。

隔天茶水可去腥

隔天的茶水不宜再饮用，不妨倒在盆内，用来浸泡新买的宜兴壶或茶杯，既可废物利用又兼养壶效果，若量不多时，用来洗切过海鲜的砧板或处理过鱼虾的手，可去腥。

煮豆子秘诀

煮红豆、绿豆的时候，先浸水1小时再以小火煮10分钟，然后熄火焖半小时再开火煮，可以保持豆粒完整而汤汁香浓，不会豆壳和豆沙脱离。

用稍过期鲜奶煮菜

超过食用期限一两天的鲜奶，不适合生饮，为免倒掉浪费，可以小火加热煮滚，放凉后加入菜肴或点心中烹调用掉，如烤白菜、烤蛋糕之类需要使用奶水的材料。亦可和蛋液混合用来煎吐司，或煮鱼汤、乡下浓汤等，避免浪费。

厨房小窍门

　　烹调鱼时，往锅里放一汤匙牛奶，不仅可除腥味，而且鱼肉会变得酥软白嫩，味道格外鲜美。

　　煮牛肉时，锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美。

　　豆腐下锅前，先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐口感好，味美香甜。

　　炸馒头片时，先在冷水里浸一下，再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。

　　煮鸡蛋时，先将鸡蛋放入冷水中浸泡，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，也易于剥掉。

　　菜汤做咸了，拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了。

五类动物部位吃不得

畜“三腺”

　　猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

　　羊“悬筋”

　　又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

　　兔“臭腺”

　　位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

　　禽“尖翅”

　　鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名"腔上囊"，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽"尖翅"是个藏污纳垢的"仓库"。

　　鱼“黑衣”

　　鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质．

如何保养与收藏皮鞋

㈠保护皮鞋的方法是少浸本，多擦油，以保护革面。 　　 　　

㈡要避免与酸、碱和盐类接触，以防损伤革面或变色。 　　 　　

㈢皮鞋受潮后，要放在阴凉处风干；不可用火烤或放在烈日下曝晒，以免皮面产生裂纹或变形。 　　 　　

㈣鞋上出现霉点时，也应放在通风的地方吹干，然后再、用刷子刷净。 　　 　　

㈤皮鞋收藏前应先擦好鞋油，或者涂抹猪油、菜油，以保持皮面不干皱。 　　 　　

㈥存放时，为防止皮鞋变形，可在鞋内塞好软布、报纸或鞋撑。 　　 　　

㈦把鞋存放于阴凉、干燥、没有灰尘的地方，最好放在鞋盒内，或者装入不漏气的塑料袋里，用绳子将袋口扎紧，上面不应重压。

常见慢性病人的饮食调理

高血压——这类病人宜摄入低盐食物，多吃新鲜蔬菜，戒烟酒。肥胖者应适应控制饮食，减少动物脂肪及淀粉类食物的摄入，多进食蛋、奶、鱼、豆、等富含蛋白质的食物。 　　

冠心病、心绞痛——病人应进三低饮食，即低盐、低脂、低胆固醇食品。平时宜少食多餐，每日以4－6次为宜，不吃或少吃动物油及脂肪，选用植物油，如豆油、玉米油、菜籽油等。 　　

肺炎、肺结核——病人宜食富含蛋白质的食物，如牛奶、鱼类、瘦肉及豆制品，同时还应摄取定量的钙、铁和多种维生素，适量服些蜂蜜和蔗糖。肺炎病人宜掌握下述饮食原则：少吃多餐勿过饱，细嚼慢咽要吃好；饮食温热勿贪凉，牛奶稀粥为最妙，油腻、咸苦不宜进，清淡食品为最好。 　　

溃疡病——应尽量减少蛋白质类食物的摄入，少食多餐，日4－5餐为宜，忌过冷、过热、过硬及辛辣刺激性食物。 　　

腹泻—— 病人应定时定量进食，每餐不宜过饱，最好吃些清淡及易于消化吸收的低纤维食物，减少脂肪及蛋白质的摄入，禁忌生冷及辛辣刺激性食物，不吃油炸食物。 　　

便秘——这类病人若胃肠消化功能好，膳食中可增加含纤维素较多的蔬菜和水果，如芹菜、菠菜、韭菜、苹果、梨等，多吃些粗粮。这类食物能吸收水分，增加肠道容量，刺激排便。平时应养成多饮水的习惯，每日饮水量应保持在2500毫升左右。白开水中可适当加些盐，它对润滑化道、软化粪便、缓解便秘大有好处。另外，应经常吃些润肠软便食物，如蜂蜜、果脯、香蕉、核桃仁、芝麻、琼脂等。

年轻十岁的窍门

常吃香蕉———香蕉含有丰富的维他命A、B、C、E和铁质，还含有调节酸碱平衡的磷和矿物质，是提神醒脑的最佳保健食品之一。 　　

喝杯牛奶———牛奶中含有丰富的钙质，且颇有营养，每天喝一杯牛奶，可以多吸收3克的蛋白质，这对增强体质、健康骨骼和牙齿都大有裨益。 　　

早餐吃好———早餐是一日三餐中最重要的一餐，喝一碗米粥、吃一些麦片、一只鸡蛋等食物。 　　

多喝开水———水对人身心活力有神奇的作用。可以改善呼吸、调理关节和肌肉，减轻疲劳，一般每天喝水2升可满足需要。假如你锻炼身体、乘飞机旅行或感冒，则更要多喝水。 　　

常吃果仁———果仁中含有丰富的铁质和各种维生素，能活化皮肤细胞，使人保持健康美丽。 　　

呵护皮肤———如果你每次外出要抹点含防晒因子的面霜并戴一顶帽子，那么太阳照射对你皮肤的危害就会减少。另外，使用化妆品并不是越多越好，最好应柔和的液体香皂洗脸。 　　

经常游泳———游泳是一项练气和舒展身心的运动，比单纯健身效果要好。 　　

讲究卫生———常晒被褥，常换衣，常开窗户通风换气，饭前便后洗手，不吃腐烂不洁的食物，早晚坚持刷牙，饭后漱口，晚上用热水洗脚。 　　

多闻花香———植物和花卉可舒缓神经紧张，给人带来轻松愉悦的好心情。 　　

户外活动———多到户外活动，呼吸新鲜空气、晒太阳、登山、跳绳、做体操等，经常户外活动，可促进新陈代谢和历液循环，增强抗病能力。

健康营养早餐的几种搭配

　 根据调查，我国早餐的形式大概分以下几种：
　　（1）传统型：就是按传统早餐形式吃馒头、稀饭、油条、包子、咸菜、酱豆腐或剩菜，虽有热量，但蛋白质差，含钙量低，与合理的营养标准相差很远。
　　（2）速食型：牛奶加鸡蛋或牛奶加面包。牛奶加鸡蛋，蛋白质12克，热量200千卡，达不到正常需求量；牛奶加面包，特别是果料面包，含糖分太多，易使血糖很快升上来，又很快降下去，早上不到10点，就会感到饥肠辘辘。
　　（3）西餐型：一份三明治加一杯咖啡或一个汉堡包加一杯奶茶。这种西式早餐的最大缺点是油脂和糖的含量高，热量高，缺少蔬菜。另外，咖啡和茶会影响铁的吸收，所以最好在饭后或中间休息时饮用。
　　（4）营养型：注意营养均衡，蔬菜、肉类、蛋、奶、水果、谷类等食物要搭配得当。肉、蛋、奶和谷物保证了充足的蛋白质、碳水化合物和脂肪，蔬菜和水果补充人体所需的维生素和必需的微量元素。 　　　　　　　　　　　　　　　
　　下面向您推荐几种营养早餐搭配：
　　周一：全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。
　　周二：椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。
　　周三：奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。
　　周四：小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。
　　周五：豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。
　　周六：鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。
　　周日：小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。
　　吃早餐时，很多人为了节约时间，往往来不及将食物加热就匆匆填饱肚子，有的人愿意喝一杯冷饮、冷果汁来开胃，这些都不利于健康。常吃冷的早餐会对身体造成一定的危害。因为人体只有保持适度体温，微循环才会正常运转，氧气、营养素及废物等的运送才能顺畅。清晨，肌肉、神经及血管都还呈收缩状态，如果这时吃冰冷的食物，必定使体内各个系统血运不畅。时间一长，胃肠的消化吸收功能就会受到影响，导致胀气、便稀、皮肤越来越差、时常感冒等症状，让人的抵抗力下降。
　　所以，按照中国人的饮食习惯，清晨起来最好先吃点热的食物。正如古人所说：“晨起吃粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽。”因此早上第一样食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热奶、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等，然后再配着吃鸡蛋、面包、点心、肉食、蔬菜、水果等。

厨房应急妙招

熬粥如何防溢？

熬大米粥、小米粥，或用剩米饭熬粥，稍不注意便会溢锅。如果在熬粥时往锅里加5～6滴植物油或动物油，就可避免粥汁溢锅了。

教你去除米饭糊焦味

(1)米饭不小心烧糊以后，不要搅动它，把饭锅放置潮湿处十分钟，烟熏气味就没有了。
(2)把一根长约2寸的葱插入串烟的饭锅，再盖上锅盖，一会儿，串烟味就会消失。
(3)还可用一块烧红的木炭，盛在碗里，再放入锅内，盖好盖，十分钟后糊焦味也可消失。

怎样和面不粘盆

和面前，先将面盆洗干净，然后放置小火上烘烤，使盆中水分全部蒸发，之后在面盆稍微有些烫手时开始和面，这样就不会粘盆，即使有点面粉在盆上，只要轻轻一擦就可擦掉。

巧煮破壳蛋

煮破壳蛋时，可在水中加一点醋，便能阻止蛋白跑出来。破壳蛋要尽早吃掉，最好不超过48小时。

防止茄子变黑

炒茄子时加点醋或加上半颗西红柿同炒，则茄子不易变黑。

预防煮面食汤溢出来

水煮的时候，在汤里加上一匙奶油或一点点沙拉油。同时要保持汤的沸腾，
不可像煮其他面类时一般加冷水。

饭煮的不够熟时的补救

在饭上面用筷子插出几个小洞，滴几滴白酒，再蒸一下。不久饭粒就会熟透，变得更香软好吃。白酒也可用来消除饭热过后常会有的异味。

家用洗涤剂使用有讲究

广州发生一起家庭主妇因使用多种洗涤剂中毒身亡的事，让越来越多的人对洗涤剂的安全格外关注：它真的无残留、无危害、无污染吗？专家提醒：使用洗涤剂有讲究。
　　哈尔滨市轻工业研究所王平说，家用洗涤剂的主要成分是表面活性剂，有强洗涤作用，可以有效去除碗筷、瓜果上的油渍和农药。通常情况下，它是安全的，但不能与洁厕剂(通常说的“红水”)掺在一起使用，因为洁厕剂是用盐酸勾兑成的，氯的含量较高，与洗涤剂相互作用会产生有毒气体——氯气，容易使人中毒。

　　用洗涤剂洗瓜果，浸泡时间是否越长越好？王平认为，浸泡时间要根据表皮的不同情况而定，比如洗草莓之类表皮不光滑的，浸泡十几秒即可，否则洗涤剂会有残留；洗青菜，只需浸泡30秒，为最大限度地去除残留的洗涤剂，应该用自来水至少两次清洗。

　　最后提醒家庭主妇：因洗涤剂脱脂能力强，在干燥的季节使用，会引起皮肤发皱，因此用后应该及时涂抹护肤用品。